Producció local i comercialització / Pastor 2

Estudi sobre la Producció local i els circuits curts de comercialització del projecte Pastor 2: Projecte de cooperació vinculat al pastoreig tradicional, la ramaderia extensiva i la agroalimentació, on han participat diferents grups GAL de territoris de muntanya del programa Leader. L’estudi identificar i descriu la producció agroalimentària local en els territoris que formen part del projecte (Pallars Sobirà, Pallars Jussà, Alta Ribagorça, Ripollès, vall del Ges, Orís, i Bisaura; Sierra Norte de Madrid; comarca del Liébana-Cantàbria, Oriente de Astúries; i Montaña de Riaño–Lleó). S’ha analitzat a més, el mercat real i el mercat local potencial i les possibilitats de comercialització a través de comerç de proximitat. L’estudi proposa estratègies per a incentivar la comercialització de la producció local a través de circuits curts de venta directa o de cicle curt.

El projecte Pastor 2 s’inicià l’any 2010 i està liderat per el Consorcio para el Desarrollo Rural del Oriente de Asturias.

Top